蛋挞的营养价值

一个蛋挞相当于吃下一碗饭

又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。

脂肪多多，不饱和脂肪酸更多

但是蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，你却吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口。

而且在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。

正所谓，少吃多滋味。对于蛋挞的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，谨记：适可为止，回味无穷。

蛋白质	1690.2	千卡	碳水化合物	79.8	克
维生素A	167.5	毫克	镁	1407.7	毫克
维生素E	3	毫克	磷	584.74	毫克
核黄素	63	毫克	锌	9.52	毫克
脂肪	53.91	克	钙	7.66	毫克
硫胺素	742.5	微克	铁	122.79	毫克
善食纤维	207.18	克	钾	810.9	毫克
尼克酸	89	毫克	铜	6.71	毫克
胆固醇	2.73	克	钠	1100.53	毫克
维生素C	3.45	毫克	碘	2.2	毫克

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