甜品，可以说是零食、小吃的一种，不过它更具气质，种类琳琅满目，国内外发展历史更是悠远流长，特别在国内。
中国的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。我国各地区都有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。粤地通常称它做“糖水”其它省份则统称它做“甜品”。广府人所谓的糖水，一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊，合桃糊……等等；外省人的甜品是指五果汤，八宝饭，杏仁茶，锅饼，豆腐冻……之类，潮州的甜汤，则是指葱珠劳（月字旁劳）芋汤，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，绿豆爽，豆米茨宝，清心丸，膏烧白果，赤豆汤，绿豆汤，鸭母蛋……等等。潮州式的和广府式的甜品，有一个很明显的分别，就是潮式的味道较浓，广式的味道较淡。而糖的溶度，也是潮州的甜。广式的甜品（糖水），一般比较讲究疗效，比如说，他们是为了要求清润、要求温补而去烹制糖水的，但是潮人之进甜汤，一般却只供零食，求享口腹之我乐而已。润不润，补不补，并不特别萦心。
不单单国内传统甜品深受群众的欢迎，港式甜品、西式甜品等新鲜甜品也纷纷涌入国内，同样大手好评，特别是近年像糖楼甜品加盟等机构的发展，加速了外来甜品（尤其是港式甜品）的普及。
港式甜品结合了中西糖水文化精华，口感特异，花样百出。像比较经典的有杨枝甘露、芒果西米露、牛奶炖蛋等，为许多人所津津乐道。
西式甜点，中西餐谱上通行的英文Dessert乃借自法文，特指正餐之后的那一道甜点，区别于Tea Time的闲食，又作“甜品”而通行于中餐馆。西式甜品花团锦簇，尤以意、法为盛。提拉米苏（Tiramisu）和萨芭雍（Sabayon）这种华丽的甜点一出场，餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。
现今国内的甜品行业百花齐放，各展所长，像一些港式甜品加盟机构不断拓张发展，极大满足现在拥有更好生活水平的人们的追求。
